Праздник сбора винограда в Шампань

Знаете ли вы, что село Шампань расположено в Ташкентской области?
 
На выходных группа столичный жителей отправилась в село Шампань, где проходил праздник сбора винограда. Одна из участниц группы поделилась своими впечатлениями о поездке, Anhor.uz, в свою очередь, делится ими с Вами.
 
Лететь во Францию не пришлось. Проехав на автобусе час с  небольшим, мы добрались до нужного места.
 
Издавна в Паркентском районе Ташкентской области существует кишлак с таким удивительным названием. И дано оно ему было не случайно — почти 70 лет здесь выращивают виноград самых разных сортов.

Нам посчастливилось попасть в день начала сбора винограда сорта «Pinot noir» (Пино нуар). Именно по этому поводу и был устроен праздник.
 
По традиции встречали гостей музыканты.

Нам предложили подкрепиться перед работой. На завтрак у нас был хлеб, виноград и чай.

Далее мы  отправились на виноградники. По правилам виноградарей старейшины определяют, настала ли пора собирать виноград.
 
Главный агроном ООО «Hamkor» провел «инструктаж», как нужно правильно срезать гроздья и собирать виноград. Правда, его объяснения не  уберегли многих от маленьких порезов. Все-таки у нас, городских, сноровки маловато.
 

Оказалось, что сбор винограда под палящим солнцем — труд нелегкий. Но мы старались, как могли. В итоге тракторный прицеп был полон. Ну, почти…

 
Затем мы  отправились на предприятие «Hamkor». В ходе экскурсии по заводу нам рассказали, как виноград становится благородным напитком. Мы узнали и о том, что в мире насчитывается более 30000 сортов винограда. У нас в Узбекистане выращивается около 40.
 
Виноград «Пино Нуар», который мы собирали, относится к бургундским сортам и культивируется с ХIV века. Сейчас этот сорт выращивают по всему миру. Самое значительное его количество выращивается в Шампани — на этот раз, правда, во Франции.
 

Завершился праздник сбора винограда застольем. Угощали нас превосходным, вкуснейшим пловом. Ну, а после «уставшие, но довольные», мы вернулись домой.