Рекордный сумаляк и народные гуляния: как наманганцы встречали Навруз

В день весеннего равноденствия жители и гости города могли отведать сумаляка из огромного котла. Шести тонн знаменитого праздничного лакомства не хватило для всех желающих.
 
Основная часть этого сумаляка пошла на благотворительность – воспитанникам детских домов, детям из малообеспеченных семей, сообщили в информационной службе хокимията города Намангана. Идея акции с рекордом принадлежит именно ему. Такого количества сумаляка до сих пор еще не изготавливали в один прием.
 
Приготовление сумаляка началось еще накануне, утром 20 марта. В котел, сделанный на Алмалыкском горно-металлургическом комбинате, было засыпано 1,1 тонны проросших зерен пшеницы, 2 тонны муки, 250 кг растительного масла. Общая масса сумаляка составила 6 тонн 28 кг.
 
Особенность и важнейшая часть процесса – необходимость постоянно перемешивать смесь, чтобы она не подгорела. Поэтому в помощь 25 женщинам организаторы снарядили 100 молодых парней. Мероприятие привлекло немало любопытных, вызвало огромный интерес во всей республике. Телекомпании вели прямые репортажи с места события.
 
Утром 21 марта, сумаляк был готов. В парке имени Бабура собрались тысячи горожан и жителей близлежащих районов. Среди них оказались и гостьи из Республики Корея.
 
Помимо сумаляка, в парке имени Бабура прошли конкурсы на приготовление «плова в тюбетейке», выставка блюд национальной кухни, выступления артистов народного цирка, художественной самодеятельности.
 
Десятки тысяч наманганцев с детьми, пользуясь теплом и солнцем, заполонили все пространство парка. Дети и взрослые с удовольствием катались на многочисленных аттракционах.
 
Весело было и в молодежном парке «Камолот». Здесь была организована выставка национальных культурных центров, студенты спортивного колледжа олимпийского резерва демонстрировали свое мастерство в боксе, борьбе кураш, а заодно и завоеванные на международных и республиканских соревнованиях медали и кубки.
 
Народные гулянья длились до самого вечера.