Центр по сбору молока в Намангане

Семьи в сельских районах Наманганской области часто держат небольшое количество коров в качестве дополнительного дохода. С помощью проекта ПРООН «Бизнес Форум Узбекистана (фаза 2)», финансовая и экспертная поддержка была предоставлена фермерскому хозяйству Chashmai Safed для создания центра по сбору молока. Благодаря этому, мелким фермерам теперь есть кому сбывать молоко, что обеспечивает им стабильный и устойчивый доход.
 
Для повышения уровня жизни и доходов мелких владельцев скота в селах Косонсой, был основан центр по сбору молока при фермерском хозяйстве Chashmai Safed при поддержке проекта ПРООН «Бизнес Форум Узбекистана (Фаза-2)» (БФУ). Принцип работы центра заключается в регулярной покупке молока у местного населения по стандартизированной рыночной цене $ 0.50 за литр, при этом обеспечивая контроль качества собранного молока и его хранения для последующей обработки.
 
Следовательно, проект помогает поддерживать финансовое благосостояние населения в регионе, выступая в качестве источника стабильного дохода и трудоустройства, как для специалистов в области сельского хозяйства, так и для домохозяйств, владеющих небольшим поголовьем крупного рогатого скота.
 
Как отметил Хомидхон Мойиддинходжаев, владелец фермы «Chashmai Safed», «этот проект позволяет нам в полной мере использовать потенциал нашего молокоперерабатывающего предприятия» и «самое главное, теперь мы можем помогать людям жить лучше».
 
Центр по сбору молока- это уверенность в завтрашнем дне, уверенность в том, что фермеру или любой семье, имеющей избыточные объёмы молока, удастся продать это молоко и принести заработок в дом.
 
Таким образом, и домохозяйства, и предприятие «Chashmai Safed» получают значительные выгоды от этой инициативы, и такое сотрудничество привело к впечатляющим результатам:
 
– Каждый день, центр закупает в среднем 4,5 тонн молока, обеспечивая около $ 2000 дохода местному населению.
– Соединяя молоко, приобретаемое ежедневно у населения, с 3,5 тоннами молока от собственной фермы, «Chashmai Safed» теперь могут в полной мере использовать потенциал их предприятия, перерабатывая 8 тонн молока в сутки.
– 15 новых рабочих мест было создано для местных сельскохозяйственных и аграрных специалистов, что предоставило им стабильную работу.
– Каждый день как минимум 7 тонн молочных продуктов поставляются на местные рынки, и в школы, детские сады, больницы и другие общественные учреждения, помогая удовлетворить растущий национальный спрос на высококачественные молочные продукты.
 
Следуя успеху Chashmai Safedв Косонсайском районе Наманганской области, было приято решение о создании дополнительного центра по сбору молока в Янгиюльском районе Ташкентской области, где исследования указали на наличие существенного спроса на планируемый проект и благоприятные для этого условия. Для того чтобы повторить успех Наманганского центра в Янгиюле, уже была выбрана ферма, при которой и будет создан новый центр по сбору молока. Более того, реализовать проект поможет корпорация Sasol, с которой было достигнуто соглашение на предоставление финансовой поддержки на покупку оборудования для переработки молока и профессиональную подготовку местных молочных фермеров и экспертов.



Материал подготовлен проектом ПРООН «Бизнес Форум Узбекистана (фаза-2)»